ĐẬU HŨ KHO THƠM CHAY
Nguyên Liệu
Đậu hũ
Thơm
Dầu ăn, boa rô, ớt
Bột nêm, mì chính, nước tương, tiêu
Các bước
Đậu hũ rửa sạch, để ráo, chiên vàng, cắt lát.
- thơm gọt vỏ rửa sạch thái lát.
Cho dầu vào chảo phi và ớt trái rồi cho thơm vào tao. Tiếp theo cho nước mắm chay, đường, mì chính, tí mật mía, tí nước.
Nêm vừa khẩu vị cho đậu hũ vào trộn đều.
- cho một muỗng canh bột năng vào chén hòa tan với nước, rồi cho vào chảo trộn đều lên sẽ có được nước sánh dẻo.
Rim trên lửa nhỏ, nêm lại lần nữa vừa khẩu vị thì rắc lá boa rô và tiêu lên trộn đều rồi tắt bếp.
Thông tin liên hệ: