ĐẬU PHỤ SỐT CAY

ĐẬU PHỤ SỐT CAY  

Nguyên liệu  

•  6 miếng đậu phụ  
• 1 muỗng canh bột bắp (hoặc bột gạo)  
• 1/2 muỗng cà phê muối  
• 3 muỗng canh dầu ăn  
• 1/8 muỗng cà phê ớt bột  
• 2 quả ớt sừng  
• 1 muỗng canh gừng  
• Hành boa-rô   
• Nước sốt: 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh nước tương,  1 muỗng canh tiêu,  2 muỗng canh đường,  1 muỗng canh dấm gạo,  1/4 ly nước, 1 muỗng canh bột bắp   

Cách làm   

• Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Ớt sừng thái khoanh mỏng. Boa-rô cắt lát mỏng. Gừng cạo sạch vỏ, đập giập, thái sợi. Cho bột bắp, muối, ớt bột vào túi zip lock trộn đều. Thêm đậu phụ vào lắc đều cho áo đều gia vị.  
• Bắt chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho đậu phụ vào áp chảo chín vàng trong khoảng 5 phút. Gắp ra một bên.   
• Dùng lại chảo, thêm 1 muỗng canh dầu và boa-rô vào đảo đều, thêm hỗn hợp gia vị làm sốt, ớt, gừng cắt sợi vào khuấy đều. Bột bắp thêm nước vào khuấy đều rồi trút vào cho nước sốt sệt lại. Thêm đậu hũ vào đảo cho thấm gia vị, sốt sệt lại là được.   
• Dọn đậu hũ sốt cay ăn cùng cơm trắng rất ngon. 

Thông tin liên hệ:

Tin tức khác

• CÁCH LÀM MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ RÁN SẢ ỚT (07-08-2019)
• NẤU MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ NHỒI KHO TƯƠNG (05-08-2019)
• MÌ GÓI XÀO ĐẬU HỦ VÀ ĐẬU RỒNG CHAY (02-08-2019)
• CẢI XOONG TRỘN ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (01-08-2019)
• ĐẬU PHỤ XÀO RAU CỦ (29-07-2019)
• MĂNG KHO ĐẬU HỦ, NẤM RƠM (CHAY) (23-06-2019)
• CANH ĐẬU HŨ NẤM KIM CHÂM CHAY (22-06-2019)
• CANH BÔNG HẸ NẤU NẤM ĐẬU HỦ NON CHAY (20-06-2019)
• ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (17-06-2019)
• ĐẬU HŨ KHO THƠM CHAY (16-06-2019)
• CẢI XOONG TRỘN ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (15-06-2019)
• ĐẬU HŨ KHÌA NƯỚC DỪA CHAY (14-06-2019)