ĐẬU PHỤ XÀO RAU CỦ

ĐẬU PHỤ XÀO RAU CỦ  

Nguyên liệu   

• 250ml đậu phụ  
• 1 quả ớt chuông đỏ, vàng  200gr bông cải xanh  
• 1 muỗng canh mè rang  
• 1 muỗng canh gừng tươi băm
• 3 muỗng canh dầu ô-liu  
• Nước sốt: 2 muỗng canh tương cà, 1/3 chén nước tương, 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh hạt nêm chay   

Cách làm   

• Trong tô trộn các thành phần làm sốt với nhau. Ớt chuông bỏ hạt, cắt sợi. Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch, để ráo.  Áp chảo đậu phụ với dầu cho chín vàng, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng thêm ớt chuông, gừng đảo đều trong khoảng 5 phút cho ớt mềm. Thêm bông cải xanh vào nấu thêm 2 phút. Rưới nước sốt vào đảo đều cho sôi trở lại thì cho đậu phụ vào đảo nhẹ cho thấm, rắc mè lên.  
• Dọn đậu phụ xào rau củ ăn cùng cơm rất ngon.   

Thông tin liên hệ:

Tin tức khác

• CÁCH LÀM MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ RÁN SẢ ỚT (07-08-2019)
• NẤU MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ NHỒI KHO TƯƠNG (05-08-2019)
• MÌ GÓI XÀO ĐẬU HỦ VÀ ĐẬU RỒNG CHAY (02-08-2019)
• CẢI XOONG TRỘN ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (01-08-2019)
• ĐẬU PHỤ SỐT CAY (31-07-2019)
• MĂNG KHO ĐẬU HỦ, NẤM RƠM (CHAY) (23-06-2019)
• CANH ĐẬU HŨ NẤM KIM CHÂM CHAY (22-06-2019)
• CANH BÔNG HẸ NẤU NẤM ĐẬU HỦ NON CHAY (20-06-2019)
• ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (17-06-2019)
• ĐẬU HŨ KHO THƠM CHAY (16-06-2019)
• CẢI XOONG TRỘN ĐẬU HỦ SỐT NẤM CÀ CHUA CHAY (15-06-2019)
• ĐẬU HŨ KHÌA NƯỚC DỪA CHAY (14-06-2019)